Pisa Food&Wine Festival

PISA FOOD&WINE FESTIVAL

Giunto alla sua terza edizione, il Pisa Food & Wine Festival � un viaggio alla riscoperta del gusto e dei sapori del nostro territorio: dai Monti Pisani alla Val di Cecina, dalla Valdera al Litorale pisano, tra pasta, dolci, formaggi, tartufi, olio, salse e liquori.

Come per le passate edizioni, la Camera di Commercio di Pisa, supportata dall�Istituto Alberghiero Matteotti e dalle Associazioni di Categoria pisane, intende promuovere e far riscoprire ad un pubblico di appassionati intenditori e semplici consumatori le proprie eccellenze agroalimentari.

Nei tre giorni di kermesse pi� di cinquanta produttori venderanno e faranno degustare ai visitatori tipicit� e delizie a km zero.

Un viaggio del gusto alla scoperta dei sapori del territorio
Inoltre vari laboratori di educazione alimentare � a numero chiuso � saranno dedicati a vino, olio extravergine di oliva, salumi e formaggi con professionisti del settore che avranno il compito di illustrare le peculiarit� del buon cibo e indirizzare verso una corretta e sana alimentazione.

Novit� di quest�anno le sessioni di Cooking Show a tema. Ogni appuntamento avr� un prodotto protagonista preparato e presentato da un giovane chef dell�Istituto Alberghiero Matteotti. Il miglior piatto e il suo chef saranno premiati nella cerimonia di fine manifestazione.

Inoltre, anche per questa edizione, all�interno della Ludoteca della Stazione Leopolda, ai bambini sono dedicate attivit� ludiche finalizzate all�educazione alimentare.

Infine, la domenica pomeriggio, saranno i visitatori a giudicare. L'appuntamento � con la torta co� bischeri: le migliori pasticcerie pisane si affronteranno nella sfida �Vota il bischero pi� ghiotto�. Le iscrizioni sono aperte con posti limitati.

Per l�imminente Natale ci sar� �Regalo� di gusto!�: ogni produttore preparer� i regali dei visitatori Made in �Pisa Food&Wine� con una confezione appositamente predisposta.